Рецепт курицы в горшочках с помидорами и сметаной

Курица в горшочке с картошкой и грибами

Жаркое из свинины с картошкой, овощами и сыром

Майонез для маринада — 1-2 стол. Растительное масло — по столовой ложке на горшок. Мясо нарежьте небольшими кубиками, посыпьте специями, капните чуть уксуса и добавьте майонез.

Хорошенько перемешайте и оставьте мариноваться на 20-30 минут. Лук порежьте тонкими полукольцами, морковь натрите на крупной тёрке, болгарский перец — кубиками, помидоры — пластинками.

Курица с овощами в горшочках

А вот картофель нарежьте, как вам удобно. Кубиками помельче или крупнее, пластинками, подобно томатам. Размер неважен потому, что в процессе готовки картофель сварится точно.

Включите духовку, установив температуру в 180 градусов. На дно каждого горшка налейте по столовой ложке растительного масла. Далее положите слой картофеля, следом морковь, болгарский перец, лук, чеснок и томаты.

Картофель с курицей и сыром в горшочке

На овощи положите мясо, посолите, всыпьте немного специй и добавьте по столовой ложке сметаны. Не наполняйте горшочки до краёв, оставьте хотя бы минимум 1 см. Влейте в горшки немного горячей воды. Количество воды напрямую будет зависеть от размера ваших горшочков.

Если вы хотите получить сухую картошечку, без бульона, то воды добавьте по 2-3 столовые ложки. А, если с бульончиком, то лейте до мясного слоя. Поддон под горшками лучше застелите фольгой иначе вытекающий бульон потом тяжело будет отмывать. Готовьте в течение 50 — 60 минут при 180 градусах. Через указанное время ваша свинина в горшочках или говядина с картошкой в горшочке будут готовы. Готовое блюдо оставьте на время в остывающей духовке. Перед подачей украсьте зеленью. Подавайте на стол в горшочках.

Картошка с грибами в горшочках в духовке рецепт с фото Состав: Грибы шампиньоны, вешенки или лесные — 500 гр. Картофель — 500 гр.