Рецепт приготовления говядины в духовке с картошкой

Растительное масло — для смазывания противня. Перец черный молотый, соль, специи по желанию.

Как приготовить говядину с картошкой в духовке

Промойте под проточной водой мясо, удалив нежелательные пленки. Порежьте на небольшие кусочки. Добавьте перец и другие специи. Полейте майонезом и тщательно перемешайте. Добавьте майонез и специи, перемешайте.

По истечении 20 минут достаньте противень, поверх разложите картошку с луком и отправьте в духовку еще на 30 минут. По окончании времени извлеките блюдо из духовки, и подайте на стол.

По своему желанию оригинально и со вкусом оформите блюдо в тарелке. Лучше покупать на рынке, где есть выбор и возможность убедиться в свежести продукта, а также поторговаться. Как выбрать правильно свежую говядину? Существует несколько правил, которые должна знать каждая хозяйка: Красный цвет и блестящая поверхность.

Жировые полосы должны быть твердыми. Приятный запах отсутствие постороннего запаха! Края на вырезке не должны быть сухими. При нажатии пальцем на мясо, впадина тут же выравнивается.

Говядина с картошкой в духовке

Говядина — жесткий вид мяса, поэтому перед приготовлением ее лучше замариновать. Благодаря этому, она не только станет мягче, но и улучшит вкус. Уделите внимание качеству маринада и результат порадует! При выборе ингредиентов важно знать, каков должен быть конечный результат: Базовые правила Выбранный кусок промойте под проточной водой, просушите бумажными салфетками и разрежьте на порции.

Готовя маринад, фантазируйте, добавляя и сочетая приправы и зелень. Порционные кусочки выдерживайте в маринаде чуть больше часа, а целую вырезку — несколько часов. Специи выбирайте по желанию. Продаются приправы, которые лучше подходят для говядины: Добавляйте в конце приготовления, он усиливает вкус.

Если случилось, что мясо старое, розмарин устранит посторонний запах.

Придаст говядине неповторимый, нежный вкус и аромат. Лучше добавлять в конце приготовления, она придаст свежесть и аромат.