Закуска из лаваша с грибами и курицей рецепт

Рулет из лаваша с курицей, грибами и сыром

Чеснок — 1 зубчик Черный молотый перец — щепотка Приготовление рулета из лаваша с курицей, грибами и сыром 1. Шампиньоны помойте, очистите шляпки и нарежьте соломкой или кубиками. Сковороду с растительным маслом нагрейте и положите жариться грибы. Из них сначала будет выделяться много жидкости, поэтому сделайте большой нагрев, чтобы вся влага выпарилась.

Приправьте грибы солью с перцем и продолжайте их готовить периодически помешивая.

Рулет из лаваша с грибами, яйцом, курицей и сыром

Доведите продукт до готовности и приобретения золотистого цвета. Курицу помойте, снимите шкурку и отделите мясо от кости. Мякоть нарежьте мелкими кусочками около 2 см и положите жариться в сковороду на растительном масле.

На чуть больше среднем огне обжарьте кусочки курицы около 7-10 минут до румяности. Сильно их не зажаривайте, чтобы не пересохли. Репчатый лук очистите от шелухи, нашинкуйте полукольцами, положите в глубокую пиалу и добавьте столовый уксус, сахар и горячую воду.

Лаваш с курицей

Перемешайте и оставьте мариноваться на 10 минут. В глубокой пиале соедините жареные грибы и нарезанные средними кусочки помидоров. Слишком мелко томаты не режьте, иначе они пустят сок, от чего начинка будет водянистой.

К ним положите маринованный лук, который хорошо отожмите от лишней влаги. Зеленый лук помойте, мелко нашинкуйте и положите ко всем продуктам. Сыр нарежьте кубиками и добавьте ко всем продуктам. Вместо твердого сыра можно использовать плавленые сорта. Чеснок измельчите и положите ко всем продуктам. Ко всем ингредиентам налейте майонез и приправьте все солью.

Рулет из лаваша с курицей и грибами

У вас получится довольно вкусный салат, поэтому готовьте его побольше, чтобы часть закрутить в рулет, а часть поесть в самостоятельном виде. Лаваш расстелите на столе и тонким слоем нанесите начинку, равномерно ее распределяя. Аккуратно сверните лаваш рулетом.

Закуска из лаваша с курицей и грибами

Слишком туго его не прижимайте, чтобы он не порвался. Оберните его пищевой пленкой и отправьте в холодильник охлаждаться на 2-3 часа. Кулек поможет рулету быстрее и лучше пропитаться, а при нарезании не рассыпаться. С готовой закуски снимайте пленку, нарезайте рулет порционными кусочками и сервируйте к столу.

Если будете ее брать с собой на работу, в дорогу или использовать в виде перекуса, то пакет не снимайте до момента употребления.

Конвертики из лаваша с курицей и сыром

Смотрите также видео-рецепт, как приготовить рулет из лаваша с курицей. Если понравился рецепт, то поделитесь им с друзьями через социальные сети и оставьте свой комментарий. Потратив всего 10 секунд своего времени на два клика по кнопке соцсети, Вы поможете нашему проекту.