Рецепт для мультиварки выпечка без дрожжей хлеба

Хлеб в мультиварке без дрожжей

Хлеб в мультиварке - лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить хлеб в мультиварке. Пт, 05 фев 2016 Хлеб в мультиварке - общие принципы и способы приготовления Домашний хлеб ни в какое сравнение не идет с магазинным. Ароматный душистый хлеб, сделанный своими руками, обладает живой энергией.

Теперь не нужно стараться печь его на всю неделю, как наши бабушки — с новейшими приспособлениями процесс стал легким и приятным.

Для этого даже можно не беспокоиться о тесте — достаточно согласно рецепту загрузить продукты в хлебопечку или чашу мультиварки. Однако несколько моментов все же стоит учесть. Хлеб в мультиварке - подготовка продуктов Замешивая любое дрожжевое тесто, лучше вначале развести дрожжи в половине стакана воды.

Эту жидкость стоит учитывать в общем количестве, независимо от того, какой ингредиент вы выбрали в очередной раз для выпечки хлеба. Тесто можно делать на молоке, кефире, сыворотке, сметане. Есть еще пахта, обычная простокваша или просто вода. Продукты можно смешивать — никаких четких ограничений для этого нет.

Хлебное тесто может сочетать в себе любые жиры и продукты растительного происхождения. Твердые жиры вначале нужно растопить. Это может быть не только сливочное масло, но и маргарин, бараний жир, свиное топленое сало и так далее.

В хлебном изделии можно смешивать жидкие жиры с растопленными твердыми, а затем вводить их в тесто. Хлеб в мультиварке - лучшие рецепты Рецепт 1: Хлеб в мультиварке на молоке По этому рецепту вы получите очень вкусный и пышный хлеб. Способ приготовления В теплой воде растворяем дрожжи и добавляем сахар и соль. Хорошо перемешиваем, добавляем две-три ложки растительного масла. Порциями высыпаем муку и замешиваем мягкое эластичное тесто, оно не должно прилипать к рукам.

В течение часа оставить его расстаиваться в теплом месте, прикрыв полотенцем. Включить подогрев примерно на 10-15 минут, затем отключить, и подождать пока тесто поднимется.

На это потребуется всего 40-50 минут. Готовый хлеб вынимаем их мультиварки и дадим ему остыть. Хлеб в мультиварке на кефире Этот рецепт похож на предыдущий. Вместо кефира можно взять сыворотку, или смешать с молоком. Особенность приготовления хлеба в мультиварке - выпекание проводится в два этапа. В конце его придется перевернуть. Способ приготовления Попробуйте приготовить хлеб, полностью доверившись мультиварке.

Некоторые хозяйки предпочитают по старинке замесить тесто руками, а затем положить его в ковш для выпечки. Смажьте ведерко маслом и распределите тесто, которое получилось в результате смешивания ингредиентов.

Включить подогрев на 20 минут, затем выключить и оставить для расстаивания. Через 40 минут включаем мультиварку на 65 минут, затем переворачиваем полуфабрикат и снова включаем на 25 минут.

Хлеб в мультиварке

Получаем ароматный пористый хлеб, который не крошится и прекрасно подходит для бутербродов. Бездрожжевой хлеб в мультиварке Если вас раздражает явный запах дрожжей, от которого никуда порой не скрыться при домашнем приготовлении хлеба, испеките хлеб без дрожжей. Основной "поднимающий" тесто элемент в данном случае - сода. Для большей ценности эксперимента. Попробуйте смешать два вида муки — например, пшеничную высшего сорта и ржаную. Вам понадобится гораздо меньше времени для приготовления такого хлеба.

Способ приготовления В глубокой миске смешиваем муку, добавим растопленное сливочное масло и вотрем его в муку. Вливаем кефир, или простоквашу и мешаем массу лопаткой или ложкой. Месим тесто руками, затем скатываем шар и закладываем в мультиварку. Предварительно ее стоит разогреть и посыпать мукой. Пол часа выпекаем хлеб и проверяем — если он не допекся, можно увеличить время еще минут на 20. Постучите по дну — вы должны услышать глухой звук.

Хлеб в мультиварке - лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить хлеб в мультиварке.

Если хлеб уже готов. Вынуть его из емкости, накрыть полотенцем и оставить остывать. Кстати такой хлеб подходит для диабетиков. Сладкий шоколадный хлеб в мультиварке Хрустящий сладких шоколадный хлеб удивит и вас, и ваших домашних.

Попробуйте хлеб со вкусом какао. Способ приготовления Это самый простой рецепт. Смешиваем ингредиенты дрожжи с водой смешать за 10 минут до начала приготовления теста. Далее выкладываем тесто в ведерко, и продолжаем выпекать по рецепту кефирного хлеба. Используйте такой хлеб для бутербродов или тостов. Хлеб в мультиварке - полезные советы опытных кулинаров Первое правило хорошего хлеба — свежие дрожжи.

Бездрожжевой хлеб в мультиварке: рецепты с фото

Попытайтесь обновить их таким способом: На один килограмм муки берется от 35 до 50 грамм дрожжей, в зависимости от качества. Бездрожжевое тесто можно делать не только на гашеной соде, но и на пиве или сметане.

Смесь для брожения приготавливается таким образом — добавляется немного сахара, муки и смесь ставится в теплое место для брожения.