Рецепт хлеба в хлебопечке Мулинекс на квасе

Хлеб в хлебопечке

Дрожжи — 2 ч.

Ржаной хлеб на квасе в хлебопечке

Пошаговый рецепт хлеба Тут все очень просто. Подготавливаем чашу для хлебопечки и по очереди закладываем в нее все ингредиенты. Она должна быть теплой — примерно 38-40 градусов. Затем всыпаем просеянную пшеничную муку высшего сорта. И затем всыпала льняные семечки.

Хлеб на сухом квасе

Отмерила нужное количество соли и сахара. И в конце добавила сухие качественные дрожжи. Установила форму в хлебопечку. Все, оставила печься до звукового сигнала.

Хлеб на сухом квасе в хлебопечке

Затем хлеб достала из формы, поставила на решетку, накрыла полотенцем и оставила остывать. Вот и все, хлеб с отрубями в хлебопечке готов! Получается он вкусным, и остается таковым даже на следующий день. Рецепт с фото От авторов К Празднику! На 1 кг хлеба: Готовим Хлеб с отрубями для хлебопечки. Мне от родителей досталась хлебопечка Moulinex. Этот рецепт адаптирован мной и неоднократно испробован - получается вкусный, плотный, темный хлебушек.

Как и во всех хлебопечках - пропорции продуктов и порядок закладывания очень важны. В этом мне помогают кухонные весы и мерные стакан и ложка.

В хлебопечке, Хлеб

Будьте внимательны - дрожжи нужны те, которые смешиваются с мукой. Через 3,5 часа вынимаем готовый душистый хлебушек.

Рецепты д\хлебопечки

Я все это дело ставлю на ночь с отложенным таймером - утром достаю готовый хлеб с пылу с жару к завтраку: Несколько "граблей" - если у вас сухие дрожжи, которые по инструкции необходимо разводить в воде - отложенная выпечка не получится, надо их разводить и все выпекать сразу.

Если в сети не дай бог не 220, а меньше у меня в частном доме такое иногда случается - хлеб может не подняться совсем: Если сыпать ингредиенты на глаз - тоже можно получить различные неприятные сюрпризы... Теперь о хорошем - рецепт базовый, главное - соответствие объема жидкости и мучных составляющих. В качестве жидкости можно использовать молоко, сыворотку... Муки должно быть 620-640 грамм, больше пшеничной.

Можно добавлять в муку специи, пряности и посыпать ими буханку перед началом выпечки. Можно использовать различные масла...