Курица на сковороде с рисом и овощами рецепт

Рис с курицей на сковороде

Рис можно использовать любой, берите тот, который имеется у вас в наличии на момент готовки горячего блюда. Вливаю на сковороду заявленное количество растительного масла. Пока масло подогревается, промываю подходящий кусок курицы желательно без костей, в идеале лучше взять грудку или окорочок. Подготовленное куриное мясо нарезаю на маленькие кусочки. Переправляю нарезку из куриного мяса на сковороду в разогретое масло. Обжариваю, периодически перемешивая, куриные кусочки до образования легкой румяной корочки.

Курица с рисом и овощами по-каталонски

На процесс обычно уходит минут 7-10. Пока курица обжаривается, очищаю овощи: Затем измельчаю очищенную морковку, используя терку с крупными ячейками. Перекладываю морковную массу к поджаренным куриным кусочкам.

Тушеная курица с рисом и овощами

Следом шинкую очищенный от шелухи репчатый лук. Также добавляю нарезку из лука на сковороду к остальным ингредиентам. Жарю измельченные овощи и курицу в течение 5 минут. Рис перекладываю на сито. Хорошо промываю злаковый под проточной водой. Даю воде стечь, рис добавляю на сковороду. Ввожу к ингредиентам на сковороду еще столовую ложку томатной пасты. Приправляю компоненты блюда солью по вкусу.

курица тушеная с овощами и рисом

Вливаю в сковороду кипяченую воду. Она должна покрыть рис с овощами выше на пару см. Тушу рис с курицей и овощами на медленном огне примерно 20 минут.

В конце готовки приправляю готовый рис молотым черным перчиком и порубленной мелко свежей зеленью. Сочный рис с куриным мясом готов! Раскладываю блюдо на тарелки, подаю к столу. Анализ блюда на основе ингредиентов Продукт.