Рецепт торт бисквитный с киви и клубникой

Как приготовить бисквитный торт с клубникой и киви

Чтобы приготовить Торт с киви и клубникой необходимо... Взбивать, пока сахар не растворится и масса не станет густой и белой, иначе бисквит не будет воздушным. Белки с солью взбить до крепкой пены и только после этого, продолжая взбивать, добавлять маленькими порциями оставшийся сахар. Взбитый белок ввести в желтковую смесь. Муку смешать с разрыхлителем и всыпать туда же.

Легкий летний торт с клубникой и киви

Все несильно, но тщательно перемешать веничком, но не миксером. Заполнить форму тестом и поставить в нагретую до 180С духовку.

Лёгкий летний торт с клубникой и киви

Затем немного выдержать в форме и выложить бисквит на подставку. Снять бумагу и оставить его на ночь. Для приготовления крема разрезать вдоль стручок ванили, вырезать ножом сердцевину.

Порошок крема высыпать в миску, добавить туда молоко и мякоть ванили, взбивать миксером , пока масса не станет воздушной.

Легкий летний торт с клубникой и киви. Пошаговый рецепт с фото

Переложить в другую миску и мешать до образования пены. Добавить размягченное масло, все тщательно перемешать и поставить в холодильник. Киви очистить, нарезать кружочками. Клубнику промыть холодной водой, обсушить, удалить плодоножки. Бисквит дважды разрезать по горизонтали. Второй слой положить сверху и таким же образом выложить на него начинку. Накрыть третьим слоем, слегка прижать. Остатки крема распределить по поверхности и бокам торта.

Торт с киви и клубникой

Поверхность торта и края украсить по желанию кружочками и половинками киви и клубникой. Торт сразу же подать к столу.