Рецепт вафель с вареной сгущенкой в орешнице

Вафельные трубочки со сгущёнкой

Как приготовить домашние трубочки со сгущёнкой: Маргарин растопить можно на плите или в микроволновой печке. Яйца взбиваем на сильной скорости миксером. Добавляем остывший растопленный маргарин. Понемногу добавляем просеянную муку, вымешиваем тесто. Екатерине форма для выпечки вафельных трубочек досталась ещё от бабушки, поэтому перед выпечкой трубочек металлическую форму нужно хорошо начистить.

Трубочки со сгущёнкой

Затем смазать растительным маслом. Это Екатерина сделала с помощью зубной щётки, а также можно использовать обычную кисть. В вафельницу наливаем ложку теста. Екатерина делала это с помощью соусника. Здесь важно найти золотую середину, чтобы тесто не выползало за края формы при её смыкании и выпечке.

Форму закрываем, устанавливаем на средний огонь, даём вафельной форме нагреться и выпекаем до готовности. Если образовываются подтёки на вафельнице, их нужно просто срезать ножом. С каждой последующей вафлей, тесто готовится всё быстрее. Сначала примерно 1 минуту, затем будет хватать 20-30 секунд, чтобы вафли приготовились.

Когда круглые вафельные листики готовы, сразу нужно их свернуть трубочкой. Это очень важно, так как готовые вафли почти сразу застывают.

Орешница,вафельница

Так выпекаем всё трубочки, каждую сразу заворачиваем и даём полностью остыть. Когда вафли остыли, приступаем к их набивке варёной сгущёнкой и орешками. Екатерина это делает так: Затем с другой стороны закладывает несколько орешков, затем снова сгущёнка и так до полного заполнения вафельной трубочки. Получаются очень вкусные и красивые домашние вафли со сгущёнкой и орешками.

Пока Екатерина допекала вафли, они изрядно поредели.

Вафли с вареной сгущенкой

Муж и ребёнок делали своё дело — ведь запах распространяется по квартире просто бешенный. Наливаем чай и зовём всех домашних к столу. Приятного Всем аппетита и чаепития желает Светлана, Екатерина и kulinarochka2013.