Рецепты приготовления курицы с апельсинами в духовке

Курица с апельсинами в духовке: фаршированная, жаркое из бедрышек, крыльев, филе

Как запечь курицу с апельсинами в духовке?

Приготовление курицы с апельсинами в духовке: У меня на это ушли целые сутки. Часть апельсинов режем кольцами. Кольца кладём под кожу. Курочку зашиваем или закалываем зубочисткой.

Ножки и крылышки связываем ниткой, как на фото. Для смазывания курицы снаружи берём на выбор майонез, сметану, йогурт без фруктов, растительное масло и т.

Курица с апельсинами - лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить курицу с апельсинами

В общем, любимый вариант. Добавляем туда соль, перец. Обильно смазываем курицу со всех сторон и выкладываем на противень.

Как вкусно приготовить курицу с апельсинами в духовке

В этот раз я применил сложную схему запекания. Чтобы курица снаружи получилась красивой, а внутри пропеклась. Поставил я ещё в духовку, разогретую до 220 градусов Цельсия на 12-15 минут, до начала образования красивой корочки. Затем убавил температуру до 150 градусов и выдержал ещё 45 минут. И в финале убавил температуру духовки до 100 градусов.

Новогодняя курица, запеченная с апельсинами

Оставив курицу доходить ещё на 30 минут. В результате она получилась хорошо пропеченной и не подгорела. Конечно, прежде чем ставить это блюдо на праздничный тол рекомендую потренироваться на семейном ужине, как это сделал. На гарнир у меня этот салат , дабы не перегружать организм. Сохранить рецепт на своей страничке:

Курица с апельсинами в духовке