Кексы рецепты простые в формочках простой рецепт

Стакан емкостью 200 мл.

Этапы приготовления Подготовить необходимые продукты. В глубокой миске соединить подтаявшее сливочное масло и 4 куриных яйца. Если использовать домашние яйца - в результате кексы будут насыщенного желтого цвета. С помощью миксера или вручную немного взбить массу.

Простые кексы в формочках

Всыпать сахар, ванильный сахар и разрыхлитель. Сахар должен полностью раствориться. Затем одним подходом всыпать просеянную муку. Перемешать массу, чтобы вся мука разошлась, не должно быть комочков. Тесто готово к использованию. Оно должно напоминать по консистенции густую сметану, если провести по нему лопаткой - получится рисунок, который не сразу уйдет, а только через несколько минут. Выпекать кексы при температуре 180 градусов 20-25 минут.

Выпечка по этому простому рецепту получается слегка влажной, нежной и очень вкусной. А чтобы вкус готовых кексов стал ещё более интересным, можно сделать в них отверстие и вложить начинку.

Кексы в формочках

Для того чтобы сделать отверстие, очень удобно пользоваться приспособлением для удаления сердцевины яблок. Можно, конечно же, использовать и небольшой острый нож. Немножко прижимая и прокручивая влево-вправо этот нож, вынуть серединку кекса. Делать это нужно аккуратно, чтобы не прорезать кекс насквозь. Внутрь кекса в отверстие в качестве начинки выложить любимый джем, густое варенье или вареное сгущенное молоко. Серединкой, которую вынули, закрыть отверстие.

Такую работу проделать со всеми остальными кексами, а их, из этого количества ингредиентов, получается 16. Нежные, сладкие и ароматные кексы прекрасно сочетаются с молоком, чашечкой чая или кофе. Рецепт очень простой, все продукты достаточно доступные, готовятся даже без кефира и сметаны. Оксана Ставицкая Этот рецепт представлен в разделах:

Простой рецепт кексов в формочках в духовке